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  •   Le régime alimentaire européen n'est pas soutenable, car il requiert trop d'eau.  Les produits alimentaires représentent en effet 84 % de l'empreinte en eau de l'Europe, d'après la revue Ecological indicators .   En diminuant les consommations de viande, de graisses animales et de sucre ,...

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  • Historique Certaines patisseries industrielles peuvent contenir des additifs alimentaires © C. Magdelaine / notre-planete.info "Malgré leurs caractéristiques modernes, les additifs alimentaires sont employés depuis des siècles. La conservation des aliments a commencé quand l'homme a appris...

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