Quelques labels

  Bleu Blanc Cœur

Peu connu, Bleu Blanc Cœur mérite tout de même d’être mentionné. Bleu Blanc Cœur est une association qui organise, grâce à une démarche de filière et un cadre scientifique solide, une agriculture à vocation santé. Il garantie que les animaux élevés ont été nourri de façon biologique grâce à des végétaux riches en oméga 3 (graines de lin, herbe, luzerne, lupin). Cette méthode permet de trouver des oméga 3 naturels ailleurs que dans le poisson, par exemple dans le lait, la viande ou encore les œufs.

           AB : Agriculture Biologique 

Accordé par le ministère français de l’Agriculture, il certifie que les produits sont 100% bio ou contiennent au moins 95% de produits agricoles bio dans le cas des produits transformés. Ces aliments sont produits selon un mode de production biologique mettant en œuvre des pratiques agronomiques et d’élevage respectueuses des équilibres naturels, de l’environnement et du bien-être animal. Les produits chimiques de synthèse et les OGM sont totalement exclus.

   Label Rouge 

Label rouge est un signe français officiel qui garantit un niveau de qualité supérieur. Les aliments marqués Label Rouge ne sont pas bio mais se distinguent des produits courants de même nature par un goût ou une saveur préservés. Pour obtenir ce label, les producteurs doivent déposer une demande auprès de l’Institut National de l’Origine et de la Qualité (INAO) et respecter un cahier des chargesprécis.