alimentaire

Les additifs alimentaires

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Par lavieenvert

Historique Certaines patisseries industrielles peuvent contenir des additifs alimentaires © C. Magdelaine / notre-planete.info "Malgré leurs caractéristiques modernes, les additifs alimentaires sont employés depuis des siècles. La conservation des aliments...

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Ligne et écologie

alimentaire, eau, ecologie, empreinte, ligne

Par lavieenvert

Le régime alimentaire européen n'est pas soutenable, car il requiert trop d'eau. Les produits alimentaires représentent en effet 84 % de l'empreinte en eau de l'Europe, d'après la revue Ecological indicators. En diminuant les consommations de viande,...

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